沁县吴阁老土特产有限公司以中国名米沁州黄为主导产品， 吴阁老沁州黄种植于古沁州境内地势高燥、空气新鲜、环境幽雅的丘陵山区，颗粒圆润、蜡黄、透明，食时绵软、可口、清香，是粟米之珍品。，营养成分高于普通小米，是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的滋补品，被誉为“中国四大名米”之一。